Información de Alérgenos

DaLuna Galletas Artesanas

Última actualización: enero 2026

Marco legal: Esta información se proporciona en cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor, y el Reglamento (UE) Nº 1155/2013.

⚠️ Aviso importante: Nuestras galletas se elaboran de forma artesanal en el obrador de DaLuna, situado en Calle Cristo s/n, Local 7, Villanueva de la Cañada. El obrador trabaja con los 14 alérgenos principales de la UE, por lo que aunque se aplican estrictos protocolos de limpieza y separación, no podemos garantizar la ausencia total de trazas por contaminación cruzada.

Si tienes alergia severa a algún alimento, contacta con nosotros antes de hacer el pedido a través de WhatsApp (+34 636 914 387).

Los 14 alérgenos principales (Anexo II, Reglamento UE 1169/2011)

Contiene Puede contener trazas No presente habitualmente
🌾

1. Cereales con gluten

Trigo, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas

Contiene (Trigo)
🦐

2. Crustáceos

Cangrejo, langosta, gambas, langostinos...

No presente
🥚

3. Huevos

Huevo y productos derivados

Contiene
🐟

4. Pescado

Y productos derivados del pescado

No presente
🥜

5. Cacahuetes

Maní y productos derivados

Puede contener trazas
🫘

6. Soja

Y productos derivados de la soja

Puede contener trazas
🥛

7. Leche (lactosa)

Leche y productos lácteos (incluyendo lactosa)

Contiene
🌰

8. Frutos de cáscara

Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos, nueces macadamia...

Contiene (según producto)
🥬

9. Apio

Y productos derivados del apio

No presente
🌿

10. Mostaza

Y productos derivados de la mostaza

No presente
🌾

11. Sésamo

Semillas de sésamo y productos derivados

Puede contener trazas
🧪

12. Dióxido de azufre y sulfitos

En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L

No presente
🌼

13. Altramuces

Y productos a base de altramuces

No presente
🐚

14. Moluscos

Mejillones, almejas, ostras, calamares...

No presente

⚠️ Contaminación cruzada — Información importante

El obrador de DaLuna trabaja con todos los alérgenos listados anteriormente. Aunque seguimos estrictos protocolos de limpieza, no podemos garantizar la ausencia total de trazas de ninguno de los 14 alérgenos en ninguno de nuestros productos. Las personas con alergias o intolerancias severas deben consultar con nosotros directamente antes de realizar cualquier compra.

¿Tienes dudas sobre alérgenos específicos?

Contacta con nosotros antes de realizar el pedido:

💬 WhatsApp: +34 636 914 387 📧 dalunacafe.info@gmail.com

Información proporcionada conforme al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo.